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本文目录

1. 蒜苗炒瘦肉家常做法
2. 蒜苗炒肉片的炒肉常做常蒜菜窍最正宗做法
3. 肉炒蒜苗家常做法

蒜苗炒瘦肉家常做法

主料蒜苗一把切成段，瘦肉250克，家大全切成丝打入一个鸡蛋 ，苗炒门加料酒 ，家常家常盐，做法抓匀备用

配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵 ，蒜苗备用 ，炒肉常做常蒜菜窍红辣椒适量

步骤如下

1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉，家大全炒至变色 ，加入料酒  ，翻炒一下

2倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下 ，

3加一点酱油，生抽，加鸡精味精，13香，再淋入香油出锅

蒜苗炒肉片的最正宗做法

材料

瘦猪肉150克 ，大蒜苗300克 ，姜15克，生抽
、胡椒粉
、淀粉、盐 、糖、醋
、香油各适量

做法

1.猪肉切丝
，用少许生抽、胡椒粉、淀粉 、菜油腌上。

2.大蒜苗洗净滤干切段，姜切丝
 。

3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙
  、淀粉1茶匙 、加1汤匙料酒兑成调味汁待用。

4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝 ，然后将肉丝用油滑断生 。

5.下大蒜苗大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可
。

肉炒蒜苗家常做法

材料

肉丝180克，蒜苗200克 ，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉 ，葱 ，辣椒各适量

做法

1 、肉丝用盐
、料酒、生抽  、胡椒粉  、淀粉腌一会儿
。

2 、蒜苗切段，葱和辣椒切好备用。

3 、锅里热油把肉丝炒变色盛出来 ，锅里再倒一点油炒一下葱 。

4 、把蒜苗和辣椒倒进去 ，加一点水把蒜苗炒软。

5 、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可 。

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